おせち料理後日談

2017年01月05日木曜日
ごはん
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一応皆に喜んでもいただいたお説料理になりましたが

実はお料理作るの失敗してます。泣。

そもそも銀杏に始まりました。
ぎんなんに松の枝刺したお飾りをはじめ作ろうと思ったのですが

封筒に入れてチンすれば
簡単に硬い皮が弾けると書いてあったので
やりましたが

一分しても二分しても、五分しても、いわない。
、フライパンに移していって炒りましたが
焦げ跡がつくばかりで、パチンと弾けません。
おかしいい、いくらなんでもこんなに火をかけて中どうなっているんだろう？

結局ぎんなん割り器がないので
油絵のキャンバス貼り機で打ち砕いていったら
中身は火の通しすぎで
変な色になってました。泣。

よくよくネットで調べると１５個くらいで1分間電子レンジチンと書いてあります。
私は何十個かまとめて電子レンジに入れてしまいました。
それが敗因か。

さらに。
このぎんなんの皮むきに夢中になりすぎて、くわい、黒豆焦がしました〜！

ぎんなんの皮むきって何か人を夢中にさせる力があるんでしょうか？
はっと気がつくとクワイの鍋から焦げた匂いが、、、、
水で洗って茹で直ししました、サイテー！

黒豆は前の日に魔法瓶にお湯と入れて少し戻し
翌日圧力鍋にかけて
さらに蓋を取って弱火で水分を飛ばしと
ここまでは順調だったのですが、、、、
やはりぎんなんの皮むきに夢中になってはっと気がついたら焦げかけていました。
やはり水であらいながして白湯で茹で直し。
食べた方たちからは甘くないと言われました。汗。

最後のあん肝はどうでしようか？

続きは明日。

＜年明け１月展覧会のお知らせ＞

＜年明け１月展覧会のお知らせ＞
2017.1.5 - 1.28
新春をかざる平面展
ギャラリー Bar Kajima (〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-20 山城ビル2F)
営業時間 14:00 - 24:00(喫茶 14:00 - 18:00 ・ Bar 18:00 - 24:00※Barタイムチャージ料金+￥500) / 休 : 日曜・祭日
Tel : 03-3574-8720
https://gbkajima.jimdo.com/</span>">https://gbkajima.jimdo.com/

私は５日夕方よりおります。
ご連絡はコメントまたは下のメールのマークより

６月５日に銀座日本橋に、Art Maii という、現代美術を取り扱うとてもおしゃれなお店が出来ました。

どこかフランスの裏通りの雰囲気、、、、

古い小さな３階建てのかわいいビルを改装してあります。

Art Mallとは？

「アート作品を居住空間に浸透させる」

私たちは銀座で長年ギャラリーを営んでいます。

私たちはけっして著名ではない作家がとても美しい作品を

日々創り続けていることを知っています。

作品の質の高さに比して
手頃な価格であることも知っています。

ところが消費者の皆様とその作品たちの
出会いの場があまりにも少ないことも
知ってしまいました。

私たちはこれらの良質でありながらけっして

高価ではないアート作品たちをひろく国内の

生活空間に行き渡らせたいと考えました。

自分の感性で選んだアート作品と暮らす

ということは日々の生活において

心に潤いを得ることになるだけではなく、

ライフスタイルの転換をもたらします。

アートのある暮らしが日本のスタンダードとなれば、

文化、芸術、そして創造性に目を向ける人が増え、

ギャラリーにも気軽に足を運ぶようになり、

名もなき芸術家たちの存在価値が見直されるはずです。

GINZA GALLERY PROJECT 一同

住所：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1丁目13-10

電話：03-6262-1522

Mail：info(at)artmall.tokyo　（(at)を＠に置き換えてお送り下さい）

営業時間：12:00〜20:00

閉館日：月曜日（祝日は営業）

アクセス

【銀座線】三越前駅 A4出口徒歩3分、【半蔵門線】三越前駅 A1出口徒歩5分、コレド室町2 地上出口徒歩0分

簡単なアクセス方法（下記の地図の矢印）