少し凝ってるけど簡単に作れるという、矛盾したお料理を食べたくなる。

少し凝ってるけど簡単に作れるという、矛盾したお料理を食べたくなる。
色々片付けも終わって、やっと新年始まった私ですが、少し手が入ったお料理を食べたくなりました。
でもいつも忙しいので矛盾するようですが
サッと作りたい。
それで編み出したのが
圧力鍋やそこら辺のものを使った料理です。


1
まずは、いつのまにか、たまったお寿司についてるガリ。
こないだ冷蔵庫整理して、かなりの量があるのは把握済みです。
それで乾燥わかめを戻して、きゅうり千切りとガリを一緒にあえて、ゆかりをふりかけてみました。
まぁ美味しいわ。
複雑な食感の割には手間要らずです。





2
メインは
牛すじ。
私が昔結婚した人は岡山県人なんで
岡山のお料理は東京と違うのが新鮮なのですが、向こうは、というか浜田の家はおでんに牛すじいれるんだよね。
これは圧力鍋使って、トロトロになるまで煮ます。
今回は
おでん風煮物なのでこんにゃく、昆布、ジャガイモ、牛すじのみです。
圧力鍋かなり使いました。トロトロー！
これにお餅入れても美味しいです。





3
ぶりのアラ煮
昨日ノズに行って、あら煮たのんだら、とんでもなく大きいぶりのカマ出てきました！
食べきれなかったので、残りお土産にして包んでもらいました。ついでにデザートに食べなさい、とパイまでもらいました。
そのアラと、おうちにある大根をやはり圧力で炊きあげました。
辛子添えて。。





4
きんぴら。
うちは男の子２人いたんですが、
男の子はきんぴらが好きです、
甘くて唐辛子が効いたきんぴらはしょっちゅう彼らが学生時代作ってました。、というのも近所の八百屋が
切って炒めるまでの牛蒡とニンジンを
一袋150円くらいで売ってるんですね。
きんぴらは切るのが大変なんですけど
これならサッとできるんです。
うーんと油からませて、砂糖入れてみりん入れて醤油入れてタカノツメいれてね。




5
サラダ
あたしは必ずオレンジを買っておきます。
みかんが好きなのもあるけど彩りがらくなんだよね、あると。トマトは北海道のフルーツトマト。甘いです。
あとセロリ。




6
ほうれん草と油揚のお味噌汁。
ジャガイモ大根ごぼう、人参と、根のもののおかずなので
葉物で味噌汁つくりましたよ。






まあこうやって
食べて楽しんでました。



お友達の結婚の祝いの作品新居祝いとかにいかがでしょうか？



同じような絵はまだ１点ございます。
く１　内在の土地A




２　内在の土地B




３　内在の土地C




４　内在の土地D





絵の大きさ３０センチ正方形　50センチの白い立体フレーム付き　　各７０.０００円



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