最近は野菜や春雨を食べている

私は最近、おいしいものしか食べたくないな、と思う。

といっても特別でなくていいのだが、私から見ておいしいと思うもの。

最近必ず食べるのが、キャベつと紫キャベツをコンソメで煮て、塩こしょうして、軽くオリーブオイルとレモンかけたもの。

それにイワシを手でさばいて、塩でもんで、オリーブオイルとお酢でしめて、いただく。

伊豆でさんまの酢ずけにヨーグルトとトマトの薄いスライスと、洋梨をスライスしたものを食べたら
病み付きになったが、
新鮮な魚じゃないとおいしくない。

魚屋さんにいったら、さんまなんて今冷凍物しかないよ、と言われたので

イワシにしたのだ。

これが帰宅してワインにすごく合う。

明日も作ろう。

ちなみに、今日はパエリアつくってきたが、みんななくなってた。

ただし焦げてたらしくて不評だった。

圧力鍋も３０年も使うと寿命か、買い替えかな。














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